Espaguetis chinos

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Aug 07, 2020   Recetas

Foto principal de Espaguetis chinos

Ingredientes

2 Raciones
  • 2-3 filetes pechuga de cerdo
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 calabacin
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 zanahoria grande o 1 pequeña
  • 1 diente ajo
  • aceite
  • salsa de soja
  • espaguetis

Pasos

  • Cortamos toda la verdura en tiras.

  • Empezamos friendo el pimiento y la zanahoria. Sofreimos 5-10 minutos hasta que esta mas blandita.

  • Aparte vamos calentando el agua y hervimos los espaguetis durante unos 10-13 minutos (mirar en el paquete los datos del fabricante)

  • Añadimos al sofrito el calabacín y la cebolla y lo dejamos 5 minutos. Hechamos el ajo bien picadito y lo dejamos 2 min.

  • Añadimos la pechuga que habremos cortado también en tiras. Sofreír toda la mezcla unos 5 minutos CONSEJO!! yo no añado sal ni a la verdura ni a la carne xk la salsa de soja es bastante salada. Prefiero corregir de sal al final si es necesario

  • Añadimos la soja y mezclamos.CONSEJO!! A mi me gusta comprarla en los tipicos ultramarinos de chinos. Los envases son mas grandes y a proporcion el doble de economicas que las de cualquier super. Ademas muchas salsas del super son mas sosas y no dejan esa coloracion tan caracteristica de esta salsa.

  • Dejar un par de minutos y servir

  • Buen provecho!!

  • Esta es la marca que compro en los ultramarinos asiáticos. Lleva 500 ml y vale 2'50€

    Foto del paso 9 de la receta Espaguetis chinos