パン粉 (panko) pan rallado japones

Ingredientes

5 raciones

• 5 rebanadas pan de molde
• 1 picadora
• papel de hornear
• 1 bandeja horno

Pasos

• Le quitamos los bordes al pan de molde.

  

• Ponemos el pan troceado en la picadora.

  

• Lo picamos unas 2 o 3 veces, no tiene que quedar triturado, si no en virutas.

  

• Colocamos el papel de horno encima de una bandeja y extendemos bien todo el pan por la superficie.
  Lo metemos en el horno a 100°C durante 10 min. Pasado ese tiempo abrimos y movemos todas las migas. Volvemos a meter en el horno durante 5 min más.

  

• Retiramos del horno y lo ponemos en un recipiente, vamos moviendo y enfriando.
  Ya esta listo para usarlo.