Tofu a la miel

Ingredientes

• Taco tofu 200g aprox
• Comino y ajo en polvo
• 3 Cucharaditas soja
• 3 Cucharadas miel
• 150 g Vino blanco Extremeño (un medio vaso)

Pasos

• Coger el tofu sacarlo del envase y secarlo con un paño o servilleta solo un poquito del líquido que suele traer.

  

• En un recipiente o plato cortar en taquitos

  

• Espolvorear el comino y el ajo y remover los taquitos para que se impregnen todos.

  

• Tapar con film y reservar en la nevera un par de horas para que coja sabor.

• En la sartén con un poquito de aceite de oliva y a fuego medio-alto añadir el tofu.

  

• Ir moviendo los taquitos para que se hagan durante 2 minutos proximadamente, luego añadir el vino blanco extremeño, la soja y la miel.

  

• Ahora bajar el fuego a medio e ir removiendo y dando la vuelta a los taquitos, esperar que vaya evaporando el alcohol del vino poco a poco sin que hierva demasiado fuerte y seguir girando los taquitos así van cogiendo sabor.

  

• Cuando ya quede solo un poco de salsa retirar y emplatar.

  

• Listo, buen provecho