Pisto de verduras

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Aug 07, 2020   Recetas

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Ingredientes

  • 1 berenjena
  • 1 cebolla
  • 1 calabacín
  • 1 pimiento italiano
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1 cucharadita orégano
  • 1/2 bote tomate frito

Pasos

  • Lavar, pelar la verdura (yo solamente pelo la cebolla) y cortar toda la verdura a taquitos pequeños

  • Pochar toda la verdura, con sal, en un chorro de aceite de oliva virgen extra a fuego lento

  • Cuándo esté la verdura pochada añadir medio bote de tomate frito, una cucharadita de orégano y otra de ajo en polvo y dejar cocinar a fuego lento durante 10minutos aproximadamente