Macarrones al horno (estilo de la casa)

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Aug 07, 2020   Recetas

Foto principal de Macarrones al horno (estilo de la casa)

Ingredientes

3 raciones
  • Macarrones (cantidad deseada)
  • Tomate frito
  • Chorizo
  • Maiz
  • Cominos
  • pimienta negra
  • colorante
  • orégano
  • Queso rayado
  • Manteca

Pasos

  • Cocer los macarrones con sal y una cucharada de manteca.

  • Para la salsa: cortar el chorizo en forma similares a taquitos o bien comprarlo ya en taquitos y echarlos en una sartén con un buen chorreón de aceite.

  • Cuando el aceite coja el color rojo del chorizo, echar el maíz (primero quitadle el caldo, pero no enjuaguéis). Remover durante 1minuto aprox.

  • Añadir un bote de tomate frito y mezclarlo bien durante otro minuto. Añadir un pelín de cada una de las especies (cominos, pimienta negra, orégano y colorante)

  • Echar los macarrones en una bandeja de horno o en un bol para hornos y encima la salsa. Mezclar la salsa con la pasta, echar el queso rayado y gratinar.

  • Servir y a comer.