Macarrones al horno con fiambre y huevo
Ingredientes
5porciones- 3 cebollas
- Barra jamón York
- Chorizo Palacios
- Pimiento rojo
- Queso rallado
- Orégano
- 500 g Macarrones
- 2 huevos cocidos
- Tomate frito
Pasos
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Hervir los huevos, en una sartén poner un poco de aceite picar la cebolla y el pimiento rojo y pochar la verdura
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Partir el jamón York a daditos añadir a la verdura darle un par de movimientos y añadir el chorizo también partido a daditos una vez todo frito poner el tomate cuando ya esté frito se le añade los huevos cocidos y partidos a trozos después un poquito de orégano y se reserva el sofrito
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Hervir los macarrones según el envase y escurrir, mezclar con el sofrito reservado y meterlo en una fuente apta para hornos (yo utilicé la cazuela de arroz al horno)
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Poner el queso rallado por encima y un poquito más de orégano encima del queso meter al horno previamente calentado a 200° 10-15 min y listo