Arroz caldoso

Ingredientes

4 raciones

• 2 patas o manitas de cerdo
• 2 blanquitos
• 4 patatas medianas
• 1 rama apio
• 1 taza garbanzos
• 1 taza arroz
• al gusto sal
• unas hebras azafrán

Pasos

• En la olla a presión ponemos 2 litros y medio de agua, aproximadamente, sal y azafrán. Añadimos las 4 patatas medianas (1 por persona), el apio, la carne y los garbanzos

  

• Después tapamos y cuando empieza a hervir lo bajamos a media potencia 20 minutos.

  

• Una vez abierta la olla le pondremos 1 taza de arroz y volveremos a cerrar 5 minutos. Y listo para servir