Aug 07, 2020 Recetas
Ingredientes
14 raciones- 2 paquetes obleas
- 2 manitas de cerdo
- 2 cebollas
- laurel
- 1 ajo
- 2 ajos tiernos
- 50g champiñon
- aceite
- sal y pimienta
Pasos
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Cocemos las manitas de cerdo, en la olla rápida en un caldo corto con la cebolla, el ajo y el laurel.
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Hacemos el sofrito con la cebolla restante, los ajos tiernos salpimentamos.
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Cuando esté pochado añadimos los champiñon y reservamos.
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Una vez cocidas las manitas, las picamos muy finas y las añadimos al sofrito del relleno, cocemos unos minutos.
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Cuando se enfrien vamos rellenando las obleas y freimos en el momento de servir.
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