Aug 07, 2020 Recetas
Ingredientes
- 1 cebolla pequeña
- 100 g jamón
- 2 cucharadas soperas harina de trigo
- 1 pizca nuez moscada
- sal y pimienta (al gusto)
- 100 ml leche (entera a poder ser)
- 100 ml caldo de cocido
- huevo y pan rallado (para envolverlas)
- 1 cuchara sopera de mantequilla (o maragarina)
Pasos
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Derretir la mantequilla y dorar la cebolla picada (muy picada) añadir el jamón.
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Dorarlo un pelín. Añadir la harina sin dejar de mover, ralladura de nuez moscada sal y pimienta (negra), hacer la bechamel sin dejar de mover dejar enfriar la bechamel para cortar las croquetas emborrizarlas en pan rallado y huevo y freirlas en abundante aceite que se doren y... LISTO !!!!
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A ponerse gord@ xD
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