Albóndigas con salsa

Ingredientes

2 raciones

• 12 Albóndigas
• 1 cebolla mediana
• 2 zanahorias
• 2 ajos
• 2 tomates
• 1 hoja laurel
• 1 pastilla Avecrem
• 1 vaso vino blanco
• Sal pimienta

Pasos

• Primero enharinamos las albóndigas y doramos en una olla con poco aceite.

• Cuando estén doraditas las retiramos y reservamos para después. En el mismo aceite doramos la cebolla y el ajo. Cuando estén más o menos añadimos la zanahoria y seguimos cocinando a fuego lento unos 10 o 15 min.

• Ahora le añadimos los tomates previamente triturados dejamos 5 min y añadimos el vino blanco. Aquí metemos las albóndigas, medio vaso de agua, el Avecrem, el laurel, la sal y la pimienta y dejamos cocina 20 o 30 min y dejamos cocinar.

• Finalmente retiramos las albóndigas batimos del resto de ingredientes añadimos otra vez las albóndigas otros 5 min y listo.