Tortilla de patata
Ingredientes
3 raciones- 8 patatas medianas
- 6 huevos
- 5 cucharadas aceite
- al gusto Sal
Pasos
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Pelamos las patatas y las lavamos bajo el grifo. A continuación las cortamos en finas rodajas.
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Una vez cortadas, se ponen en un bol de cristal con tapa todas las patatas junto con las cucharadas de aceite
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Poner el bol de cristal durante 15 min en el microondas y se moverán cada 5 min
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Una vez que las patatas estén listas, debemos ponerlas con un poco de aceite en la sartén a fuego medio (5) hasta que se doren (alrededor de 15 min moviéndolas cada cierto tiempo para que no se quemen)
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Batimos los 6 huevos para que cuando las patatas estén listas, las podamos depositar en un recipiente con los huevos y mezclarlo todo
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Una vez mezclado debemos echar sal al gusto pudiendo probarlo para ver si lo vemos bien.
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Finalmente, cuajar la tortilla a fuego fuerte (Si te gustan blanditas por dentro) y darle la vuelta rápidamente para que se haga por el otro lado.