Salchichas de pollo con arroz y champiñones
Ingredientes
4 raciones- 1 bandeja longaniza fresca de pollo
- Champiñones laminados
- 4 ajos
- Arroz vaporizado
- 1 vaso vino blanco
- Sal
- Pimienta
- Tomillo
- Cebolla en polvo
- Aceite de oliva
Pasos
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En primer lugar ponemos en una olla el arroz a cocer, aproximadamente un puñado por persona.
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Por otro lado en otra olla ponemos un buen chorro de aceite de oliva y los 4 dientes de ajos pelados lo ponemos a fuego lento y cuando estén dorados añadimos los champiñones laminados
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Cortamos la longaniza de pollo fresca
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Añadimos las longanizas a la olla con los champiñones. Salpimentamos, espolvoreamos un poco de cebolla en polvo, un poco de tomillo, removemos y dejamos que coja un poco de color.
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A continuación apartamos el arroz
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Una vez que haya dorado un poco las salchichas echamos el vaso de vino blanco y esperamos que evapore un poco el alcohol.
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Una vez la salsa haya espesado un poco, añadimos el arroz hervido.
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Removemos bien tapamos y ponemos el fuego muy bajo para que el arroz coja el sabor y listo.