Ramen noodles con verduras y gambas

Ingredientes

2 personas

• 100 gramos ramen noodles
• 250 gramos gambas
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 pimiento verde
• 1/2 cebolla
• 1/2 calabacín verde
• 4 champiñones
• 2 cucharas salsa de soja
• 2 cucharas vino shaoxing
• 1 cuchara salsa sriracha
• aceite de oliva

Pasos

• Cortamos todas las verduras en juliana.

  

• Pelamos las gambas dejando la cola.

  

• Cocemos los noodles ramen en agua hirviendo durante 4 minutos.

  

• Salteamos las verduras con la sartén o el wok bien calientes y utilizando un poco de aceite de oliva.

  

• Pasados unos minutos agregamos los noodles ramen.

  

• Ahora toca condimentar con la soja, el vino shaoxing y la sriracha.

  

• Por último pondremos las gambas y salteamos un par de minutos.

  

• Listo para servir y desgustar un plato con un toque asiático, espero que os guste.