Sushi con arroz normal

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Aug 07, 2020   Recetas

Foto principal de Sushi con arroz normal

Ingredientes

4 raciones
  • Arroz , 100 gr
  • Palitos cangrejo o similar
  • Pimiento rojo y verde
  • 1 aguacate maduro
  • Salmón ahumado
  • 1 pepino
  • Alga nori (yo la encontré en Carrefour a buen precio, por ejemplo)
  • Opcional: zanahoria, pepinillos, anchoas, etc.. Admite casi cualquier ingrediente que os guste!
  • Para los niños siempre hago un rollito con jamón york y queso!! (Y arroz, claro!)

Pasos

  • El arroz debe hervir en un cacito u olla pequeña con150ml de agua.

  • Lo dejamos que se pase, que se quede sin agua, quedará bien blandito, hinchado, etc..

  • Bueno, el arroz se deja reposar unos minutos, tapado, fuera ya del fuego.

  • Y se le añade la siguiente mezcla: En un bol pequeño echamos un chorrito de vinagre y una cucharadita (de café) de azúcar. Mezclamos bien. Añadimos al arroz este caldito y removemos bien, y dejamos que siga reposando, sin tapar. Hasta que enfríe un poco. Recomiendo extender en una bandeja o similar para que enfríe antes. Y así podamos trabajar con él.

  • Mientras enfría nuestro arroz, vamos preparando los ingredientes que queremos usar. Cortamos en tiras finas!

  • Es mejor cortarlos así para que encajen en nuestros rollitos!

  • Preparamos el alga, extendida, y empezamos a rellenar con una capa finita de arroz, y sobre ella en un lateral,

    Foto del paso 7 de la receta Sushi con arroz normal
  • ponemos los ingredientes que queramos; Ejemplo: 1 trocito de pimiento rojo, 1 de pepino, 1 de aguacate y un trocito de

  • salmón. Luego procedemos a enrollarlo y cortamos en trocitos que no sean muy finos para que no se nos desmonte.

  • No tiene complicación, pese a que cuesta explicarlo sin que parezca algo super difícil, así que os pondré un link a un video del que aprendí yo misma, de la fabulosa Isasaweis!

  • Pinchad aquí para verlo: