Sushi variado

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Aug 07, 2020   Recetas

Foto principal de Sushi variado

Ingredientes

  • 250 g. arroz para sushi
  • 1 Paquete algas para sushi
  • 100 g. De gambas cocidas
  • 100 g Sardina de conserva
  • 100 g. De salmón ahumado
  • 1 Zanahoria cocida
  • 1 rama apio cocido
  • 1/2 Pepino
  • 1/2 Tomate
  • 1/2 aguacate
  • 3 Cucharas azúcar
  • 6 Cucharas vinagre de arroz
  • 1 cucharadita sal
  • Agua (doble que el arroz)
  • Mayonesa

Pasos

  • Limpiamos y remojamos el arroz para media hora con agua fría. Luego ponemos una olla con agua(1 de arroz y dos de agua). Cuando empiece a hervir ponemos la sal y el arroz para unos 12 min. y luego enfriamos.

    Foto del paso 1 de la receta Sushi variado Foto del paso 1 de la receta Sushi variado
  • Nos preparamos las verduras!

    Foto del paso 2 de la receta Sushi variado Foto del paso 2 de la receta Sushi variado Foto del paso 2 de la receta Sushi variado
  • Nos preparamos los pescados!

    Foto del paso 3 de la receta Sushi variado Foto del paso 3 de la receta Sushi variado
  • Cuando se enfríe el arroz, en un vaso mezclamos el azúcar y el vinagre, removemos hasta que se disuelva el azúcar y añadimos con el arroz mezclando bien!

    Foto del paso 4 de la receta Sushi variado Foto del paso 4 de la receta Sushi variado
  • Preparamos las algas para enrollar y echamos por encima (con manos mojados) el arroz, luego el pescado y las verduras y un poco de mayonesa, yo he hecho variaciones!

    Foto del paso 5 de la receta Sushi variado Foto del paso 5 de la receta Sushi variado Foto del paso 5 de la receta Sushi variado
  • Luego enrollamos con cuidado apretando para que se pegan bien las algas!

    Foto del paso 6 de la receta Sushi variado Foto del paso 6 de la receta Sushi variado Foto del paso 6 de la receta Sushi variado
  • Reservamos en un plato! Hacemos bolitas de arroz, apretamos bien con manos mojados y por encima ponemos el salmón. Cortamos las algas (más o menos como un dedo de gordas)y atamos las bolitas pegando bien al final las algas con mano mojado!

    Foto del paso 7 de la receta Sushi variado Foto del paso 7 de la receta Sushi variado Foto del paso 7 de la receta Sushi variado
  • Luego con un cuchillo bien afilado cortamos el sushi de taquitos. Cada uno de 6 trocitos! Espero que os gusta! Se come con salsa de soja!

    Foto del paso 8 de la receta Sushi variado Foto del paso 8 de la receta Sushi variado Foto del paso 8 de la receta Sushi variado