Pollo Thai con Albahaca

Ingredientes

2 raciones

• 1/2 cebolla
• 1 pimienta dulce
• 1/2 paprika
• 1 diente ajo cortado fino
• 20 hojas albahaca
• 200 g pollo molida
• 1 cucharadita azúcar
• 1 cuchara pasta de chile
• 1 cuchara salsa de pescado
• 2 huevos
• arroz

Pasos

• Picar la cebolla, la pimienta dulce, la paprika y albahaca.

  

• Echar un poco de aceite a la sartén y sofreír ajo picado hasta que tenga el color de café.

  

• Sofreír el pollo molido en la sartén.

  

• Echar todas las verduras a la sartén y mezclar y sofreír todo.

  

• Añadir la salsa de pescado y el azúcar y mezclarlo bien.

  

• Echar albahaca cortados y mezclarlo bien.

  

• Preparar el huevo frito en otra sartén.

  

• Poner el arroz, el pollo con albahaca y el huevo frito en el plato. ¡¡Buen provecho!!