Bechamel (falsa) de calabacín(especial dietas)
Ingredientes
- 3 cucharas aceite
- 30 gr cebolla
- 600 gr calabacín
- 200 ml leche (desnatada si es para dieta)
- 4 quesitos desnatados
- Sal, pimienta y nuez moscada
Pasos
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Trocear la cebolla y el calabacín pelado. (Con Thermomix 4 seg V 5)
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Rehogar en el aceite. (Con thermomix triturar 4 seg V5 y poner 7 min, Varoma, V2)
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Añadir la leche, sal, pimienta y nuez moscada y cocer 15 minutos. (thermomix 15 min Varoma V2)
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Añadir los quesitos y triturar hasta que quede muy fina.