Bechamel (falsa) de calabacín(especial dietas)

Ingredientes

• 3 cucharas aceite
• 30 gr cebolla
• 600 gr calabacín
• 200 ml leche (desnatada si es para dieta)
• 4 quesitos desnatados
• Sal, pimienta y nuez moscada

Pasos

• Trocear la cebolla y el calabacín pelado. (Con Thermomix 4 seg V 5)

• Rehogar en el aceite. (Con thermomix triturar 4 seg V5 y poner 7 min, Varoma, V2)

• Añadir la leche, sal, pimienta y nuez moscada y cocer 15 minutos. (thermomix 15 min Varoma V2)

• Añadir los quesitos y triturar hasta que quede muy fina.