Rosquillas de anís

Ingredientes

• 3 huevos
• 700 gr harina
• Sobre levadura 15gr
• 100 gr azúcar
• 1 vaso aceite de girasol
• 1 vaso zumo de naranja
• Ralladura de naranja o limón
• Puñado semillas de anís
• Decoración
• Azúcar glass

Pasos

• Primero mezclamos en un bol todos los ingredientes líquidos, (los huevos, zumo de naranja y aceite) y añadimos la ralladura de naranja.

  

• En un bol aparte mezclamos la harina con la levadura química y las semillas de anís. Y se lo vamos agregando poco a poco al bol de los líquidos.

• Cuando no podamos mezclar más seguimos con las manos, para que sea más fácil de manejar la masa, cuando este todo bien mezclado lo pasamos a la encimera con un poco de harina para que no se pegue.

  

• En una sartén grande ponemos abundante aceite y dejamos que se caliente. Cuando este caliente el aceite, vamos haciendo bolitas con la masa y les ponemos agujero en el medio. Poner un poco de aceite o harina en las manos para que no se nos pegue.

• Se ponen en la sartén y cuando estén doradas las quitamos, dejar escurrir en papel de cocina y enfriar. Añadimos el azúcar glass una a una. Y listas para servir!