Tortilla de patatas con Thermomix

Ingredientes

• 400 g patatas
• 200 g cebolla
• 100 g aceite de oliva
• 100 ml agua
• 1 poco sal
• 6 huevos

Pasos

• Trocear la patata a cuartos 4 seg. vel. 4. Reservar.

• Trocear la cebolla a cuartos 4 seg. vel. 4. Colocar la mariposa a la Thermomix y añadir el aceite. Cocinar 7 min a 100 grados, giro a la izq. Vel. cuchara

• Añadimos la patata ya cortada, el agua y la sal al vaso de la Thermomix y cocinamos todo junto 12 minutos a 100 grados, giro a la izq. Vel. Cuchara

• Mientras dejamos escurrir lo que hemos cocinado, batimos los huevos con un poco de sal en la Thermomix 10 seg. Vel.3

• Ponemos los huevos batidos en un bol grande y añadimos la mezcla de patata y cebolla ya escurrida. Mezclamos bien y lo pasamos a la sartén.

• Añadimos un poquito de aceite a la sartén, hacemos la tortilla fuego medio y a comer!!