Guisado de rape
Ingredientes
- 2 colas de rape
- 2 patatas medianas
- 2 ajos
- 1 cucharadita pimentón
- aove
Pasos
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En un cazo, añadimos el aceite y sofreímos a fuego bajo los ajos. Cuando empiecen a estar doraditos, añadimos una cucharada de pimentón y acto seguido ponemos agua
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La cantidad depende de si queremos el caldo más aguado o más condensado.
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A continuación añadimos las patatas y tras 10 min de que empiecen a hervir, añadimos el rape
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Lo dejamos unos 15 min más, hasta que veamos que tengo las patatas como el rape, están blanditos
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Y listo!!