Arroz Nelba - Cecomixer
Ingredientes
4 raciones- 150 gramos bacon, en lonchas o en tiras
- 1/2 cebolla
- 2 zanahorias
- 45 ml aceite
- 2 huevos
- sal
- 2 dientes ajo pelados
- 175 gramos arroz basmati
- 425 ml agua
Pasos
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Ponemos el bacon en Cecofry y lo cocinamos hasta que esté crujiente. Reservamos.
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Batimos los huevos y hacemos un tortilla también en Cecofry, aprovechando la grasa que soltó el bacon. Reservamos.
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En el procesador de alimentos de Cecomixer, con las cuchillas puestas, troceamos la cebolla partida en cuartos V5 4 segundos. Reservamos.
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Repetimos este paso con la zanahoria pelada y troceada, V5 7 segundos.
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Ponemos el aceite en la cubeta de Cecomixer, añadimos la cebolla y la zanahoria y programamos 100º V-1 8 minutos con la pala de silicona.
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Cuando termine, sacamos y reservamos.
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Sin lavar la cubeta ponemos el arroz, el agua, los dos dientes de ajo pelados y un chorrito de aceite. Programamos menú arroz.
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Cuando termine, juntamos el arroz con la cebolla y la zanahoria y removemos bien, finalizando el plato con el bacon crujiente por encima.