Estofado de ternera en olla Cookeo
Ingredientes
2 raciones- 500 g. ternera en tacos para guisar
- 2 patatas
- 1 cebolla
- 1 hoja laurel
- 1/2 vasito vino tinto
- 1 chorrito anís seco
- 1 chorrito aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta negra
Pasos
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Ponemos la olla cookeo en modo dorar con la tapa abierta y sofreímos un poco la carne de ternera y la cebolla cortada en trozos.
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Añadimos el vino tinto, el chorrito de anís seco, la hoja de laurel y salpimentamos.
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Damos unas vueltas en el modo de dorar durante un par de minutos.
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Agregamos 750 ml. de agua y cerramos la tapadera.
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Programamos la olla en modo manual durante 20 minutos.