Arroz caldoso con pollo olla gm

Ingredientes

• aceite de oliva
• 1 contramuslo de pollo
• sal
• pimienta
• 1 pimiento verde
• 1/2 rojo
• 1 tomate
• 1 diente ajo
• 1/2 vaso medidor vino blanco
• 1 hoja laurel
• 1 pastilla avecrem
• agua
• arroz
• colorante

Pasos

• Ponemos como 4 o 5 cucharadas de aceite y ponemos el pollo salpimentado, en menú freír 130° tapa abierta.

  

• Cuando tengo el pollo cogiendo ya color, lo saco a un plato y pongo hacer el sofrito con la verdura a trocitos menos el pimiento rojo que me gusta sin trocear.

  

• Cuando está listo, añado el pollo a la cubeta y voy moviendo un par de minutos que se mezclen los sabores.

  

• Le pongo el vino blanco, la hoja de laurel y dejo un poquito que coja sustancia del vino.

• Ahora, pongo el agua.. pongo 4-5 vasos de agua.. según seamos en casa, 3-4 puñados de arroz, la pastilla de avecrem desmenuzada y el colorante.

  

• Pongo la tapa, válvula cerrada, menú guiso o arroz, (yo he puesto guiso 130°) 8 min.

  

• Lo he dejado un poco reposar y comida lista.