Flan de turrón de Jijona elaborado con la Monsieur Cuisine P

Ingredientes

8 raciones

• 200 gramos turrón de Jijona
• 800 ml leche
• 80 gramos azúcar
• 2 sobres cuajada
• Azúcar extra para preparar el caramelo

Pasos

• Preparar los ingredientes para la elaboración de la receta.

  

• Preparar el caramelo y caramelizar el molde.
  Reservar.

  

• En la jarra de la M.C.Plus, introducir el turrón.
  Programar:
  Tiempo: 10 segundos
  Velocidad: 5

  

• Con la ayuda de la espátula bajar el turrón que se ha quedado en los bordes.
  Incorporar la leche, el azúcar y los dos sobres de cuajada.
  Programar:
  Tiempo: 10 minutos
  Temperatura: 90 grados
  Velocidad: 3

  

• Verter la preparación en el molde previamente caramelizado y refrigerar durante 3 horas antes de desmoldarlo.