Risotto de champiñones [MC]

Ingredientes

6 raciones

• 300 g champiñones laminados
• 50 ml aceite oliva 0.8
• 300 g arroz redondo
• 100 ml vino blanco
• 800 ml caldo de carne
• 75 gr grana padano o parmesano rallado
• 1 pizca sal
• 60 ml nata líquida cocina

Pasos

• Ponemos la mariposa y la dejamos puesta hasta el final.

• Agregamos el aceite y los champiñones

• 12 min / velocidad 1 / 90°

• Echamos el arroz

• 3 min / vel 1 / 90°

• Añadimos el vino, quitamos el cubilete y lo dejamos quitado hasta el final

• 5 min / vel 1 / 90°

• Echamos caldo de carne

• 20 min / vel 1 / 90°

• Agregamos el queso y la nata

• 3 min / vel 1 / 90°