Guisado de pavo con robot de cocina ClickChef

Ingredientes

4-5 personas

• 500 gr solomillo de pavo troceado
• 5 patatas
• 2 zanahorias
• 1 cebolla
• 1 litro agua
• 20 ml AOVE
• al gusto laurel
• sal
• especias
• 2-3 dientes ajo
• 50 ml vino tinto

Pasos

• Pelar la cebolla y las zanahorias, cortar en 4 trozos y poner en el bol. Programar a velocidad 5 durante 1 minuto más o menos.
  - Añadir los ajos y el aceite y programar Slowcook 6 minutos, 100° a velocidad 1. Cuando pasen 3 minutos, añadir el pavo y salpimentar.

  

• Añadir el agua, el vino y agregar el laurel, sal y especias al gusto. Si se quiere se puede añadir una pastilla de concentrado de caldo pero yo no le añado. Programar de manera manual, velocidad 0, 50 minutos y 100° de temperatura.
  - Añadir las patatas troceadas y volver a programar 30 minutos más a velocidad 0, y 100°.

  

• Si te sobra caldo y tienes peques puedes hacer unos tiburones (pasta) y tienes una cena rápida y muy rica.