Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
2-3 raciones- 1 bote setas variadas
- 1 cebolla
- 2 pechugas de pollo sin piel o dos muslos
- 2 cucharaditas mostaza a la antigua
- 60 ml de nata líquida
- Aceite de oliva
- Sal
- Agua
Pasos
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Poner una sartén antiadherente a fuego medio-fuerte. Enjuagar y escurrir el bote de setas y trocear las más grandes; incorporarlas a la sartén, sin aceite. Dejar que se doren removiendo de vez en cuando.
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Pelar cebolla y cortarla en rodajas finas. Cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños.
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Cuando las setas estén hechas, añadir la cebolla y el pollo con 1 cucharada de aceite, rehogar unos 8 minutos removiendo a menudo.
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Agregar la mostaza, la nata y 150 ml de agua. Llevar a ebullición, después cocer a fuego lento hasta que el pollo esté hecho, y la salsa reducida.
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Sazonar al gusto y servir.
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