Col rizada al horno con tumérico - veggie

Ingredientes

1 persona

• 1 col rizada pequeña
• túmerico (cúrcuma) molido
• 5 granos pimienta
• ajo molido
• aceite de oliva virgen extra
• agua
• sal gruesa

Pasos

• Calienta el horno a 200º.

• Calienta medio litro de agua con una pizca de sal gruesa.

• Corta la col en cuatro trozos.

• Cuando el agua empieza que hierve, escalada los trozos de col unos 5 minutos. Sácalos con una espumadera y deja escurrir bien el una rejilla.

• Cuando esta bien escurridos los trozos de col, entre las hojas espolvorea cúrcuma y ajo molido.

• Riega con un hilo de aceite de oliva virgen extra y muele granos cinco pimienta.

• Coloca los trozos de col rizado en una bandeja apta para el horno.

• Deja unos 10 minutos en el horno.

• Saca la bandeja y come templado o en frío.

• Come la col rizada como entrante o como único plato.