Pan sin gluten. Fácil y riquísimo

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Pan sin gluten. Fácil y riquísimo

Ingredientes

  • 1 taza maicena
  • 1 taza harina de arroz
  • 3/4 taza harina de mandioca
  • 3 cuch leche en polvo
  • 2 cuchta sal
  • Levadura seca 1 paquete
  • 1 cuchta miel para activar levadura
  • 1 taza agua tibia
  • 1 huevo
  • 6 cuch aceite
  • Opcional: Semillas u orégano para darle sabor

Pasos

  • Activar levadura junto a la miel y el agua tibia. Más o menos 20 minutos.

  • Mezclar harinas con leche en polvo, sal, aceite y el huevo, agregando la levadura. Mezclar hasta lograr una masa que no queda líquida pero se pega un poco en las manos. Si les queda demasiado líquida, poner más maicena para dar consistencia. O harina de arroz. Acá se puede poner orégano, semillas o lo que gusten.

    Foto del paso 2 de la receta Pan sin gluten. Fácil y riquísimo
  • Dejar leudar 40 minutos o una hora. Y precalentar el horno a temperatura baja. Luego se amasa un poco y se le da forma y se puede pintar con huevo o con aceite. Si tienen una budinera o molde mejor, porque sino se expande hacia los costados como me pasó a mi. El tiempo de horno depende del tipo de horno que sea. A mí me llevó 30 minutos más o menos. Pero hay que estar pendiente.