Galletas de leche condensada (sin gluten)
Ingredientes
- 200 gr leche condensada
- 1 yema de huevo
- 40 gr azúcar glass
- 125 gr aceite
- 350 gr maicena
Pasos
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En un bol, ponemos la yema del huevo y batimos con la batidora junto con el azúcar glass hasta que blanquee.
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En ese momento, añadimos la maicena y la leche condensa e integramos bien
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A continuación añadimos el aceite y mezclamos bien hasta conseguir una masa que se puede moldear con las manos como se muestra en la foto
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Con la masa, vamos haciendo bolas de la misma medida y las aplastamos consiguiendo así la forma de galletas
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Las metemos al horno durante unos 30 min a 200 grados pero esto depende diversos factores así que debemos revisarlas. Cuando veamos que están doraditas, las sacamos y listo