Ternera guisada con setas varias

Ingredientes

2 raciones

• 300 gramos carne de ternera para guisar
• 1 bolsa salto de setas hacendado
• 1 pimiento rojo
• 3 dientes ajo
• Sal y pimienta
• 1 cebolla
• 1/2 taza tomate frito
• Aceite de Oliva Virgen Extra
• 1/2 pastilla caldo de carne
• 150 ml vino
• 1 vaso grande de agua

Pasos

• Limpiar y trocear la carne, salpimentar, agrerar orégano y reservar.

• En una cacerola pondremos aceite de oliva virgen extra, picamos la cebolla, el pimiento y los ajos en cachitos pequeñitos. Y los agregamos a la cacerola rehogamos, posteriormente agregamos la carne. Mover bien.

• Agregar las setas y la pastilla de carne removemos bien, ajustamos la sal, agregamos el vino y el agua. Tapar y dejar hacer.

• Cuando la carne esté casi hecha agregar el tomate frito, dejamos que termine de hacer y listo. Acompañar con arroz blanco o con patatas fritas.