Filetes rusos

Ingredientes

4 raciones

• 500 gr carne picada
• Ajo molido, perejil, sal (pimienta opcional)
• Leche
• Pan rallado
• 1 huevo

Pasos

• Metemos en un bol la carne picada la salpimentamos, echamos ajo y perejil. Un chorrito de leche, el huevo batido. Vamos mezclando los ingredientes y espolvoreamos con el pan rallado según como los queramos compacto los ingredientes o jugosos echando un poco

  

• Lo dejamos reposar para que impregne bien los sabores, yo lo dejo 15 min aprox.

• Cogemos cantidades con una cuchara y hacemos la forma con las manos y las metemos en una sartén con aceite caliente y las vamos haciendo por los dos lados hasta que quede dorados.