Bizcocho de naranja
Ingredientes
- 2 naranjas de zumo
- 70 ml. aceite de girasol
- 170 gr. harina de repostería
- 150 gr azúcar
- 3 huevos
- 1 sobre levadura o gasificante
- 2 sobres gelatina
Pasos
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Batir huevos y añadir zumo de naranja y aceite, opcional la cáscara rallada
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Incorporar harina tamizada y levadura o gasificante
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Meter al horno precalentado a 150 grados función ventilador hasta que dore y probando con la punta de un cuchillo que salga seco.
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Calentar el zumo de la otra naranja con las hojas de gelatina y dejar enfriar un poco
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Extender la mermelada de naranja por la superficie.