Potaje de calabaza y judías verdes
Ingredientes
4 raciones- 2 botes garbanzos
- 1/2 kg calabaza (la que venden ya cortada en el súper)
- 1/2 kg judías verdes congeladas
- 1 cebolla
- 3 dientes ajo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 lata pequeña tomate natural entero
- aceite
- Sal
- Pimienta
- Pimentón
Pasos
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Cortamos toda la verdura en trocitos pequeños. Y sofreímos
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Añadimos la calabaza cortada en trocitos y una vez hervidas las judías verdes también las agregamos.
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Enjuagamos los garbanzos, los añadimos.
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Sólo nos queda echar el pimentón, sal y pimienta. Dejar a fuego lento para que cojan los garbanzos todo el sabor.
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Si se desea se le puede añadir chorizo y morcilla.