Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 1 Kg Calabaza
- 4-5 zanahorias
- 1 cebolla
- Aceite de oliva
- Sal
Pasos
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Poner a calentar en una olla un poco de aceite de oliva y añadir la cebolla picada. Rehogar 2-3 minutos
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Pelar y trocear la calabaza. Lavar y reservar las pipas. Añadir la calabaza y las zanahorias peladas y cortadas en dados
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Cocer a fuego medio hasta que estén blandas
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Es una sartén, poner las pipas de la calabaza a tostar a fuego lento y moverlas de vez en cuando
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Triturar el contenido de la olla y servir añadiendo las pipas peladas y un chorrito de aceite de oliva
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