Pizza fit proteica

Ingredientes

• 200 gramos pechuga de pollo
• 3 claras de huevo
• Ajo y perejil en polvo
• Tomates de pera o tomates maduros
• Orégano
• Cebolla
• Atún al natural
• Lonchas pavo
• 2 quesitos Light (congelados)

Pasos

• Lo primero que haremos es precalentar el horno, mientras vamos preparando todo.

• Para la base de esta especial receta tomaremos el pollo y lo pondremos en una picadora o batidora, previamente triceado, junto con las claras de huevo. Y añadiremos el ajo y perejil al gusto.

• Trituramos todo hasta que nos quede una textura tipo masa.

• Extendemos nuestra masa en la bandeja del horno, con papel de hornear. Nos ayudamos de una lengua de silicona, cuchara o espátula. Y le damos la forma que nos guste, redonda o cuadrada.

• Horneamos a 200° a media altura, calor arriba y abajo, durante unos 15 minutos.

  

• Mientras que se nos hace la masa trituraremos los tomates, cortamos la cebolla, troceamos las lonchas de pavo etc.

  

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• Cuando nuestra masa este lista, sacamos del horno y le ponemos todo el tomate triturado extendido por encima, y espolvoreamos bien de orégano. Añadimos la cebolla (la morada le da un toque picantito estupendo). Escurrimos bien el atún y añadimos, junto con las lonchas de pavo troceadas.

  

• Y sacamos del congelador nuestros 2 quesitos Light (tipo caserío o la vaca que ríe) y los rallamos por encima.

• Volvemos a meter al horno otros 15 minutos y lista! Nuestra deliciosa pizza sana y deliciosa!

  

• Podemos elegir multitud de ingredientes: champiñones, pimientos, jamón serrano.... lo que más os guste!