Pizza fit sin hidratos base quinoa

Ingredientes

1 ración

• 1 vasito quinoa Brillante
• 3 claras
• Orégano
• Ajo en polvo
• al gusto Especias

Pasos

• Calentar el vasito de quinoa 1 minuto al microondas

  

• Mezclar la quinoa ya calentada, con las claras y las especias y batir hasta que se forme una masa que no quede muy líquida.

• Extender con ayuda de una lengua de silicona, sobre la bandeja del horno, con papel de hornear.

  

• Con el horno precalentado la introducimos a 200° unos 15 minutos. Sacamos le damos la vuelta y ponemos 10 minutos más.

• Sacamos del horno, ponemos los ingredientes al gusto. Yo puse queso mozzarela light, tomate triturado, pollo, cebolla morada y más orégano.

• Importante poner el queso debajo, creando así una capa protectora, para que los ingredientes húmedos no nos reblandezcan la masa.

• Metemos de nuevo al horno, y cuando este todo doradito y fundido sacamos y listo!

• Queda crujiente y deliciosa!

  

• Para mejorar aún más la receta, hice guacamole casero para mojar!