Tarta integral de zukini con estevia
Ingredientes
- 180 gr harina integral
- 25 gr. maicena
- 1 1/2 taza zukini o calabacín rallado grueso
- 2 huevos
- 3 cda.de estevia
- 60 cc aceite
- 1 cda. polvo de hornear
- 1/4 cda. bicarbonato de sodio
- 1 pizca sal
- 2 cda. esencia de vainilla
- 2 cda. ralladura de naranja
- alternativa. se le puede agregar, nuez 100gr. o almendras trituradas
Pasos
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Mezclar los huevos con el aceite, la estevia, polvo de hornear, bicarbonato ralladura de naranja, aceite, vainilla y pizca de sal.hasta homogenizar todos los ingredientes. no tengo fotos del procedimiento.paso a paso por que estaba sola.
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Mezclar la harina integral con la maicena y agregar el zukini rallado y luego agregar a la mezcla anterior de los huevos hasta que se integren bien todos los ingredientes.
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Enharinar un molde rectangular o colocar papel manteca, agregar la masa al molde y hornear.
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Horno pre calentado a 180 grados por 25 minutos aproximadamente.
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Meter un palillo hasta que salga seco.
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Retirar del horno y enfriar