Waffle fit de naranja miel y canela

Ingredientes

2 waffles

1 clara de huevo
6 cdas. panzonas de avena instantánea
Jugo y ralladura de una naranja
1 cda. Sopera miel (o edulcorante líquido), dependerá de lo dulce que sea la naranja
1/2 cdita canela en polvo

Mezclar todos los ingredientes en un bowl y dejar reposar un pelín mientras la avena absorbe el líquido.
Volcar en wafflera pincelada con aceite o sartén anti adherente caliente, dorar de ambos lados y servir inmediatamente.
Ojo que es muy tierno, no tiene leche ni harina, así que es frágil, tratarlo con cuidado.... es muuuy rico, tiene un sabor a naranja delicioso. Yo lo comi solo, tiene que quedar buenísimo con una cucharada de crema, o con frutas secas fileteadas