Barritas para colación

Ingredientes

6 un 8 porcione

• 2 claras
• Edulcorante a gusto
• 1 cucharadita vainilla
• 2 cucharadas avena. Fina o gruesa es lo mismo
• 1 cucharada nueces
• 1 cucharada granola
• 1 cucharada semillas de girasol
• 1 cucharada pasas
• 1 cucharada maní. Este ingrediente es opcional
• Se puede agregar semillas de lino, chía, sésamo etcétera

Pasos

• Batir las claras. Agregar el edulcorante y la vainilla. Seguir batiendo hasta que la clara comience a ponerse blanca. (No punto nieve)

• Agregamos todos los ingredientes y mezclamos bien.

• En una sartén de 22 cm de diámetro, colocamos rocío vegetal, cocinamos en fuego mínimo por 10 minutos.

• Lo damos vuelta como si fuera una tortilla.

• Dejamos enfriar y cortamos las porciones. "A disfrutar de una colección rica y sana"