Barritas de avena y plátano

Ingredientes

6 porciones

• 1 taza avena machacada
• 3 plátanos maduros
• 1/2 taza maravillas peladas
• 3 cucharadas colmadas coco rallado
• 1 cucharada miel
• mantequilla

Pasos

• Moler los plátanos en un recipiente hasta formar un puré

• Agregar la avena machacada y revolver hasta formar una sola mezcla entre el plátano y la avena.

• Agregar el coco rallado y las maravillas peladas y seguir revolviendo

• Finalmente agregar la cucharada de miel si es que lo desea

• Enmantequillar un recipiente para horno y verter la mezcla en él, resguardando que nos queden unos 6 centimetros como mínimo de espesor

• Espolvorear con coco rallado y llevar al horno por 20 minutos a fuego medio, sacar del horno y dejar enfriar.

• Cuando ya este frío cortar en porciones y disfrutar