Barritas light de avena y plátano
Ingredientes
5 raciones- 1 plátano o banana (Lo más maduro posible)(Cantidad requerida)
- 1 y 3/4 taza avena aprox. (Por unidad de plátano)
- 1 chorrito miel (opcional)
- a gusto reemplazar media taza de avena por algún cereal, fruto seco, almendras, avellanas, pasas (Por plátano)
- 1/4 taza coco rallado (opcional) (O reemplazar por la misma cantidad de avena)
Pasos
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Pisar en un bowl o recipiente el plátano, lo más maduro posible debido a que los azúcares que concentran los mismos harán que omitamos el azúcar y harán las barritas más saludables aún.
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Volcar sobre el puré de plátanos el resto de los ingredientes y simular un amasado hasta quedar una masa uniforme.
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Formar las barritas a gusto con una longitud de 1cm o 1cm y 1/2 (También podríamos hacer galletas). Llevar a horno medio durante 20 a 25 minutos, o hasta que de ambos lados hallan dorado.