Crackers XL con Semillas de Linaza

Ingredientes

14 unidades XL

• 1-1/2 taza harina s/polvos de hornear
• 1/2 taza semillas de linaza
• 1/2 cdta. de polvos de hornear
• 4 cdtas. de mantequilla a t° ambiente (o 4 cucharadas aceite de oliva)
• 1/2 taza leche a t° ambiente
• Pizca sal de mar, machacada

Pasos

• En un bol coloca la harina, las semillas de linaza, los polvos de hornear, sal y mantequilla.

• Forma migas con las puntas de los dedos. Añade de a poco la leche. Forma una masa blanda y compacta que se desprende del bol. Amasa unos minutos. Envuelve la masa en plástico y dejar reposar por 20 minutos en el refrigerador.

• Divide la masa en dos. En la mesa con un poco de harina, uslerea la masa formando un rectángulo delgado. Corta tiras largas con el corta pizza. (No tienen que quedar perfectas.)

• Acomoda en una bandeja aceitada o con papel mantequilla. Hornea a 180 °C por 10 a 15 minutos aproximados o hasta que estén levemente doradas. (Cuando los bordes comiencen a tostarse ponle atención. No se te ocurra descuidarlas porque corres el riesgo de que se calcinen, y además, el sabor amargo de las semillas, no es agradable.) Deja enfriar.

• Guarda en lugar fresco y seco.