Galletitas crackers

Ingredientes

8 raciones

• 400 gr.harina 0000
• 2 cditas.polvo de hornear
• 100 grs grasa o manteca pomada
• 2 cditas.de sal
• 200 cm Leche aprox

Pasos

• Preparar todos los ingredientes y hacer una corona con la harina, polvo de hornear y la sal, previamente tamizados. En el centro colocaremos la grasa o manteca pomada e iremos incorporando la leche hasta lograr unir todo formando un bollo liso

  

• Dejar descansar por 1/2 hora. Ahora lo divido en dos y estiro con el palote haciendo un rectángulo del espesor de una moneda al cual pinchare y cortaré en cuadraditos a gusto

  

• Poner sobre placa o pizzera y cocinar de 10 a 15' hasta que estén dorados o como ustedes deseen

  

• Estas galletitas al ser saladitas van bien con mate, café con leche, untar con algún queso fundido o acompañado alguna comida porque no tenemos pan. Son fáciles, ricas, económicas y rendidoras.