Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
6 raciones- 2 huevos
- 4 cdas aceite de oliva
- 6 cdas azúcar
- 2 cdas leche
- el zúmo de medio limón y la ralladura
- 1 cda levadura en polvo
- harina la que admita
- azúcar glass, para espolvorear
- Aceite de oliva para freir
Pasos
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Cogemos un bol y batimos los huevos, añadimos el aceite, el limón, la leche, el azúcar, la ralladura de limón, batimos todo bien con unas varillas y cuando esté bien mezclado añadimos harina, primero 200 gramos junto con la levadura y mezclamos bien.
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Seguimos añadiendo harina hasta conseguir una masa que no se pegue a las manos. Ponemos una sarten al fuego con abundante aceite de oliva y vamos cogiendo trocitos de la masa y con las dos manos restregamos dandole forma de palitos y los vamos friendo, en aceite caliente, pero no mucho.
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Doramos por los dos lados y los vamos poniendo sobre papel de cocina para que absorvan el aceite sobrante, entonces pasamos a una fuente y espolvoreamos con azúcar glass.
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