Pimientos del piquillo rellenos

Ingredientes

• 1 lata pimientos del piquillo
• 3 latas atún en aceite virgen
• 2 huevos duros
• 1 cucharada alcaparras
• 5-6 pepinillos
• Mayonesa
• Mostaza(opcional)

Pasos

• Escurrimos los pimientos, cocemos los huevos.

• Ahora en un bol ponemos el atún escurrido, las alcaparras, los pepinillos a trocitos, los huevos cortados pequeños.

• Añadimos la mayonesa a gusto y una cucharada de mostaza.mezclamos todo muy bien.

• Rellenamos los pimientos. Receta refrescante y muy vistosa.