Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- bruschetta, 1 paquete de 2 rebanadas
- 2 dientes ajos,
- 1 aguacate,
- 3 tomates pequeños,
- 12 langostinos cocidos,
- queso parmesano
- 2 hojas lechuga,
- calabacín, 1
- berenjena, media
- 1 cebolla roja,
- 10 mini mozzarellas,
- 1 pimiento morrón,
- 1 remolacha cocida,
- pepino, medio
- 1 zanahoria,
- salsa Cesar
- lima, media
- sal
- aceite de oliva virgen extra
Pasos
-
En una sartén echamos un chorreón de aceite y los ajos pelados y freímos, con ese aceite untamos las lonchas de bruschetta y las colocamos en una fuente y metemos en el grill, 3 minutos por cada cara.
-
Hacemos el guacamole con el aguacate, un trozo pequeño de cebolla, el zumo de media lima, un tomate pelado, un poco de sal y lo metemos todo en la picadora y listo nuestro guacamole.
-
Lavamos las hojas de lechuga, quitamos el nervio de dentro y nos quedamos solamente con las hojas y cortamos muy menuditas y mezclamos con el guacamole.
-
Lavamos el calabacín y la media berenjena, quitamos las puntas y troceamos a daditos.
-
Pelamos la cebolla y troceamos a daditos también.
-
En una sartén echamos unas gotas de aceite de oliva y salteamos la cebolla, con el calabacín y la berenjena con un poco de sal.
-
Pelamos los tomates y troceamos a daditos y echamos en una fuente.
-
Cortamos a daditos pequeños el pimiento morrón y también echamos en la fuente junto con el tomate y mezclamos.
-
Cortamos por la mitad las mini mozzarellas.
-
Pelamos los langostinos y echamos en una fuente o un plato.
-
Rallamos un poco de parmesano por encima de los langostinos que acabamos de pelar y los mezclamos.
-
Pelamos la zanahoria y la metemos en el sacapuntas especial para vegetales y hacemos fideos con ella.
-
Cortamos a rodajas la remolacha.
-
Cortamos a rodajas el pepino.
-
Colocamos en cada plato una rebanada de bruschetta asada, untamos con el guacamole, rociamos con el salteado de calabacín, berenjena y cebolla, rociamos también por encima con la mezcla de tomate y pimiento morrones, colocamos las mozzarellas por encima y por último los langostinos con parmesano, también añadimos un poco de remolacha, pepino, zanahoria y una cucharadita de salsa Cesar y a disfrutar con este plato.
-
Estos ingredientes son para 2 personas y el tiempo de preparación es de 30 minutos.
-
Este plato es muy fácil de hacer, sanísimo y está delicioso.
-
Lumpias o rollitos primaveras
Lumpias o rollitos primaveras.
-
Brownie de Nutella con 3 ingredientes
Brownie de Nutella con 3 ingredientes. Esta riquísimo, rápido de hacer.#saboresdulces #delantaldorado
-
Tortilla de patatas con ensalada
Tortilla de patatas con ensalada. Como bien sabéis, esta receta es muy sencilla y los pasos tambiénNo soy muy de decorar el plato pero poco a poco acabaré siendo un profesional de la materia jejejeje
-
Calmar las rabietas
Controlar las explosiones de rabia puede ser difícil para los niños. Intente ser paciente y tener una actitud positiva, y tenga presente que desarrollar esta habilidad puede requerir tiempo, aunque casi todos los niños son capaces de mejo
-
Ají de quinua
Ají de quinua. Ají de Quinua
-
Recetas fáciles yogur con cereales y gotas de chocolate
Recetas fáciles yogur con cereales y gotas de chocolate. Receta perfecta para una merienda con poco tiempo, o una cena improvisada.