Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 75 gr. ajos pelados
- 300-400 gr. gambas peladas descongeladas
- 1 guindilla o 2 cayenas
- perejil picado abundante
- aceite
- 300-350 gr. tallarines o espaguetis
- 1.500 gr. agua
- sal
Pasos
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Picar los ajos 2 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas. Añadir 80 gr. de aceite y la guindilla o cayena, sofreír 12 min. Varoma, giro izda, vel. cuchara, sin cubilete
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Añadir las gambas peladas, (Bien escurridas si eran congeladas), y perejil picado, 5 min. Varoma, giro izda. vel. cuchara. Reservar en un bol.
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Sin lavar el vaso, echar litro y medio de agua, 2-3 ctas. de sal, chorrito de aceite y calentar, 10 min. Varoma, vel. 1.
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Introducir la pasta partida por la mitad y programar 10 min. 100ºC, giro izda, vel. cuchara.
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Escurrir bien y volcar en una fuente. Añadir el sofrito de gambas
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Más perejil picado. Mezclar bien y servir caliente.
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