Tallarines con gambas al ajillo

Ingredientes

• Tallarines (3 raciones)
• 6 dientes ajo
• 4 cayenas
• aceite de oliva
• sal gorda
• sal fina
• perejil
• 150 gr gambas congeladas

Pasos

• Descongelamos las gambas, después cocemos la pasta con un puñado de sal gorda durante 10 minutos y después reservamos enfriándola bajo el grifo

  

• Pelamos los ajos y los laminamos. Calentamos el aceite de oliva y doramos los ajos junto con las cayenas. La clave de este plato es que el ajo quede bien dorado porque es lo que le da su sabor.

  

• Añadimos las gambas y vamos removiendo hasta que se hagan. Añadimos una pizca de sal. Retiramos las cayenas.

  

• Añadimos el tallarín ya cocido y añadimos el perejil encima. Removemos durante 1-2 minutos y listo para servir. Ya me contareis que tal. Espero que os guste¡